Perheleipuri Salonen – Syntynyt leipomaan.

Enter your email Address

Etusivu
Tuotteet
Kahvio
Yritys
Rekrytointi
Yhteystiedot
Kuluttajapalvelu
SoMe

Salosen leivän

Juuresta leiväksi

Kahvipöytään

Leipomo Salonen Oy

Vähäheikkiläntie 59 | 20810 Turku

Vaihde Turku: 02 274 3700

Kahvio Turku: 02 274 3740

REKISTERI- JA TIETOSUOJASELOSTE

© 2020 Leipomo Salonen Oy

Elintarviketurvallisuusjärjestelmä / FSSC 22000 -sertifiointi

Sertifiointikumppanimme on Inspecta Sertifiointi Oy.

ISO 22000 ja FSSC 22000 -standardeihin perustuva elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmä sisältää samoja elementtejä kuin muut laatu- ja johtamisjärjestelmät, ja se voidaan integroida osaksi jo käytössä olevaa toimintajärjestelmää. Tämä helpottaa kokonaisuuden omaksumista, toteuttamista ja kehittämistä. Elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmien arvioinnit on myös helppo yhdistää. Elintarviketurvallisuuden sertifiointiprosessi on kummassakin tapauksessa samanlainen kuin muissakin ISO-järjestelmissä. Sertifiointi on kaksivaiheinen, sertifikaattien voimassaolo kolme vuotta ja seuranta-arvioinnit tehdään vuosittain.

Sertifioinnit

ISO 22000 sisältää elintarviketurvallisuuden ja sen hallintajärjestelmän oleelliset elementit. Hyviä tuotantotapoja ohjaa elintarvikkeiden tuotannossa ISO/TS 22002-1 ja elintarvikepakkausmateriaalien tuotannossa ISO/TS 22002-4. Keskeisiä hyviä tuotantotapoja ovat esimerkiksi tuotannon hyödykkeiden soveltuvuus (kuten vesi, höyry, ilma, paineilma), hyvä tuotannon puhtaus, siisteys ja järjestys, toimiva tuholaistorjunta, ennakoiva kunnossapitotoiminta ja henkilöstön hygienia, joiden toteutusta nämä tekniset standardit vahvistavat.

FSSC 22000 on elintarviketurvallisuuden sertifiointiohjelma, joka perustuu ISO-standardeihin ja on Global Food Safety Initiative:n (GFSI) hyväksymä yhtälailla kuin BRC ja IFS. FSSC 22000:n mukaiset sertifioinnit on aloitettu vuonna 2010 ja ohjelma on kasvanut nopeasti maailmanlaajuisesti. FSSC 22000 on yhdistelmä ISO 22000 -standardista ja sektorikohtaisista teknisistä spesifikaatioista (ISO/TS 22002-1 tai ISO/TS22002-4) sekä tietyistä FSSC:n lisävaatimuksista. Siirtyminen ISO 22000 -sertifioinnista FSSC 22000 -sertifiointiin on hyvin sujuvaa. Lisätietoja FSSC:stä löytyy osoitteesta www.fssc22000.com.

Lähde: Inspecta Sertifiointi Oy:n verkkosivut.

sidebar

Tuotehaku

Tuotenimi

EAN-koodi

Tuoteryhmä

Ei lisättyä leivinhiivaa

Kuitupitoinen

Laktoositon

Leivottu taikinajuureen

Lisäaineeton

Runsaskuituinen

Voimakassuolainen

Vähemmän suolaa

Vähälaktoosinen

Lounas | Viikko 45

Maanantai

Kermainen lohikeitto L, G
Coleslaw-salaatti M, G
Mozzarellasalaatti L, G

Tiistai

Savuporo-juustokeitto L, G
Tonnikala-pastasalaatti M
Lehtikaali-fetasalaatti L, G

Keskiviikko

Tomaattinen lihakeitto M, G
Punajuuri-vuohenjuustosalaatti G
Kana-caesarsalaatti L, G

Torstai

Hernekeitto M, G + pannukakku
Salami-pastasalaatti M
Katkarapusalaatti M, G

Perjantai

Pinaattikeitto L, G
Tonnikala-riisisalaatti M
Pekoni-broilerisalaatti M, G