Perheleipuri Salonen on vastuullinen perheyritys.

Taikinasta polttoaineeksi!

Kun taikinasta leivotaan valmista leipää, toimii se oivana polttoaineena meille ihmisille, mutta mitä tapahtuu mahdolliselle ylijämäätaikinalle, joka ei koskaan päädy uuniin ja valmiina leipänä ruokapöytiin?

Me Perheleipuri Salosella pyrimme lähtökohtaisesti valmistamaan oikean ja optimaalisen määrän tuotteita, mutta toisinaan taikinaa jää myös yli. Tämän ylijäämätaikinan toimitamme Gasumille, joka valmistaa siitä biokaasua.

Suomessa biokaasua käytetään pääosin lämmön ja sähkön tuotantoon, mutta vähäpäästöisten polttoaineiden kysynnän lisääntyessä nopeasti kasvava biokaasun käyttökohde on myös liikenne.

Hyvä leipä ei jouda hukkaan, vaan hyväntekeväisyyteen!

Leipomomme yhteydessä toimivasta kahviomyymälästä useat paikalliset hyväntekeväisyysjärjestöt noutavat päivittäin myymättä jääneen ylijäämäleivän omiin avustukohteisiinsa. Perheleipuri Salosen leipää päätyy leipäkasseihin ja hävikkiruoka-avuksi, jota tarjoavat mm. A-kilta, Ekotori, Loimaan Seudun työttömät ja Kuolemanlaakson apu.

Hyväntekeväisyysjärjestöt tekevät arvokasta työtä pääasiassa vapaaehtoisvoimin, joten meille Perheleipuri Salosella on tärkeää tukea tätä toimintaa ja varmistaa, että apu menee sinne, missä sitä eniten kaivataan.

Perheleipuri Salonen hyödyntää jakelussaan tehokkaasti yhteiskuljetuksia, eli kuljetusreittejä, joissa yleensä 2-4 leipomoa yhdistävät jakelunsa yhteiselle reitille samaa kuljetuskalustoa hyödyntäen. Salosen jakelualueella näitä yhteiskuljetusreittejä on onnistuttu hyödyntämään yhteensä 77 reitillä kaikista Salosen 82 kokonaisreitistä. Poikkeuksena ovat Turun lähialueille ja Poriin suuntautuva jakelu sekä runkoreiteistä Vantaa-Kouvola ja Vantaa-Lahti, jotka ajetaan yksin. Näillä reiteillä autot saadaan kuitenkin lähtökohtaisesti täyteen, jolloin kaluston käyttöprosentti kuormaan nähden on hyvä. Niin sanottua runkoreittiä ajava rekka-auto on muutettu helmikuussa HCT-rekaksi, mikä mahdollistaa isompien tilausmäärien kuljettamisen yhdellä kertaa. Näin ollen 2 kahden tavallisen rekka-auton sijasta Vantaalle ajaa vain yksi auto tilauksen ollessa 50 lavaa tai alle, mikä toteutuu yleensä viikoittain neljästi.

Näin Perheleipuri Salonen omalta osaltaan pienentää päästöjä maantieliikenteessä, yhteistyössä on voimaa.

Perheyritystaustainen leipomomme on alusta alkaen työllistänyt myös ulkopuolista väkeä ja olemme olleet huomattava työllistäjä omalla alueellamme jo pitkään; tänä päivänä meillä työskentelee jo noin 140 leipomoalan ammattilaista. Meillä Perheleipuri Salosella arvostetaan työhyvinvointia, mikä näkyy mm. erityisen pitkinä työurina verrattuna nykypäivän keskimääräisiin työurien pituuksiin. Yrityksessämme on toteutunut jopa muutamia 40-vuotisia työuria sekä lukuisia 15-30 vuotta kestäneitä työuria, joista on siirrytty ansaituille eläkepäiville.

Panostamme jatkuvasti yrityksen sisäiseen viestintään ja seuraamme työtyytyväisyyttä säännöllisesti mm. henkilöstön työtyytyväisyyskyselyillä. Erityisesti leipomon tuotantotyö on fyysisesti raskasta vuorotyötä, jolloin hyvä työvuorosuunnittelu sekä toimivien työterveyspalveluiden tarjoaminen nousevat tärkeiksi työhyvinvoinnin osatekijöiksi.

Työntekijöidemme ikähaarukka vaihtelee 20 vuotiaista aina eläkeikäisiin saakka. Palkkaamme mielellämme nuoria alalle valmistuneita työntekijöitä, jotka saavat kasvaa leipomomme kokeneiden ammattilaisten parissa. Leipomoväen lisäksi työllistämme välillisesti muun muassa muita yrittäjiä ja useita autoilijoita kuskeineen sekä henkilöstövuokrauksen kautta palkattuja kausityöntekijöitä ja siistijöitä.

Olemme vastuullinen työnantaja –perheyritys, jossa kaikki olemme yhtä ja samaa perhettä.

Olemme mukana pelastamassa Itämerta.

Itämeri on yksi maailman herkimmistä ja saastuneimmista meristä. Vakavimpia ongelmia ovat rehevöityminen, ylikalastus, vaaralliset aineet, meriliikenteen riskit sekä luonnon monimuotoisuuden väheneminen. Rehevöityminen tai vaaralliset aineet vaikuttavat luonnon monimuotoisuuteen ja kun puhutaan ilmastonmuutoksesta, puhutaan samalla myös Itämeren tilasta. Rakas ja tärkeä meremme on tällä hetkellä kriittisessä tilassa, mutta se voidaan vielä pelastaa.

BSAG eli Baltic Sea Action Group on voittoa tuottamaton säätiö, joka tekee tärkeää työtä Itämeren pelastamiseksi tuomalla yhteen eri toimijoita, kuten Itämeren valtioiden korkeinta johtoa, viranomaisia ja yksityissektoria. BSAG toimii saattamalla yhteen tieteentekijöitä ja päättäjiä, aktivoimalla yrityksiä löytämään ja toteuttamaan ratkaisuja tuoden kaikki ne tahot yhteen, joiden panosta tarvitaan Itämeren pelastamiseksi.

Me Perheleipuri Salosella kannamme myös kortemme kekoon puhtaamman Itämeren puolesta lahjoittamalla jokaisesta 1.7.-31.8.2020 myydystä Saaristolaisnappipussista 10 senttiä Elävä Itämeri säätiön (Baltic Sea Action Group) työhön Itämeren rehevöitymisen hillitsemiseksi, ilmastonmuutoksen pysäyttämiseksi sekä vedenalaisen luonnon monimuotoisuuden suojelemiseksi.